Laden...
hoofdgerecht

Ovenschotel met pasta en boerenkool

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 644 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Ovenschotel met pasta en boerenkool Productfoto  560x560
Ovenschotel met pasta en boerenkool Productfoto  1024x868

Ingrediënten

099
0,99/kilo
1 ui
199
1,00/stuk
2 zoete puntpaprika’s
291
11,64/kilo
150 g chorizo extra
231
4,62/kilo
350 g biologische spelt volkoren penne
375
7,50/liter
2 el olijfolie
145
2,90/kilo
500 g gesneden boerenkool
157
12,56/kilo
125 g mozzarella
1 ovenschaal (18 x 28 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng ruim water aan de kook voor de pasta. Snipper de ui en snijd de paprika’s in ringen. Halveer de chorizo in de lengte en snijd in halve plakjes.
  2. Kook de pasta in 8 min. beetgaar. Verhit de olie in een wok of ruime hapjespan. Bak de chorizo in 3 min. knapperig.
  3. Voeg de ui en paprika toe en bak nog 2 min.
  4. Voeg in 3 porties de boerenkool toe aan de chorizo. Voeg ook steeds een scheutje water toe en smoor de kool in 8 min. gaar. Snijd de mozzarella in dunne plakjes.
  5. Giet de pasta af.
  6. Verwarm de ovengrill voor op 180º C. Meng de pasta door het boerenkoolmengsel en breng op smaak met peper.
  7. Schep het pastamengsel in de ovenschaal en verdeel de mozzarella erover. Zet de pasta 10 min. onder de hete ovengrill, tot de mozzarella is gesmolten en goudgeel kleurt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 644
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 24

Tip

Is de pan niet groot genoeg om alle pasta en boerenkool te mengen? Maak in de ovenschaal lagen van afwisselend pasta en boerenkool. Bestrooi elke laag met een beetje (versgemalen) peper.

Meest bekeken recepten

Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig