Laden...
hoofdgerecht

Paella met chorizo

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 503 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 25 min
Print
Paella met chorizo Productfoto ID Shot 560x560
Paella met chorizo Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

074
9,25/kilo
1 kippenbouillonblokje
136
1,36/stuk
0 g saffraan (buisje)
149
5,96/kilo
175 g chorizo (worst)
149
1,49/kilo
2 uien
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
099
0,99/stuk
1 rode paprika
199
3,98/kilo
5 tomaten
375
7,50/liter
2,5 el olijfolie
142
3,55/kilo
300 g risottorijst
121
2,69/kilo
200 g snijbonen (diepvries)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Los het bouillonblokje op in 1 L heet water. Voeg ook de saffraan toe. Haal het velletje van de chorizo en snijd de worst in blokjes. Snipper 1 ui en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika in reepjes en de tomaten in blokjes.
  2. Verhit in een paella- of hapjespan 2 el olie. Bak de chorizo met de ui en knoflook 2 min. Voeg de paprika en 3 in stukjes gesneden tomaten toe en bak 1 min. mee. Schep de rijst erdoor en bak tot de korrels glanzen. Schenk de helft van de bouillon erbij en laat de rijst de bouillon zachtjes kokend opnemen. Roer af en toe. Schep de snijbonen door de rijst en schenk de rest van de bouillon erbij. Breng tegen de kook. Draai het vuur laag maar roer niet meer: de rijst mag aan de pan plakken: Kook de rijst in 8-9 min. zachtjes gaar.
  3. Snijd de tweede ui in halve ringen en laat weken in een bak met ruim water. Breng intussen de rest van de tomaat op smaak met zout en peper en ½ el olijfolie. Schep er op het laatst de ui door. Garneer de paella met het tomaatmengsel en bestrooi met peper naar smaak. Zet de paella in de pan op tafel.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 503
Koolhydraten (g) 52
Eiwitten (g) 15
Vet (g) 25

Meest bekeken recepten

Sushibowl met garnalen, zalm en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Slavink met sperziebonensalade Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bonte groentepizza met Italiaanse ham Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig