lunch/brunch gerecht

Paprika-preitosti met feta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 346 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Paprika-preitosti met feta Productfoto  560x560
Paprika-preitosti met feta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

049
0,49/stuk
1 kleine prei (ca. 250 g)
375
7,50/liter
5 el olijfolie
8 sneetjes oerbrood pompoen
189
12,60/kilo
4 el zongedroogde-tomatentapenade (potje)
099
0,99/stuk
0,5 gele paprika
174
11,60/kilo
75 g Jumbo feta (40+ kaas)
100
11,76/kilo
75 g rucola
1 tosti-ijzer of grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de prei in stukjes van 2 cm en was het zand eruit. Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Droog de prei niet maar smoor de prei met aanhangend vocht in 5 min. gaar.
  2. Besmeer 4 sneetjes brood met de tapenade. Verdeel de prei, paprika en feta erover. Leg de resterende sneetjes brood erop en druk licht aan.
  3. Bestrijk de sandwiches aan beide kanten dun met wat olijfolie en bak ze in het tosti-ijzer of in de grillpan in 6 min. krokant.
  4. Meng de rucola met de overige olijfolie en verdeel over 4 borden. Snijd de tosti’s schuin door en serveer ze met de rucola.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 346
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 14
Vet (g) 18

Tip

Serveer voor een stevige lunch of hoofdgerecht met een kom soep.

Meest bekeken recepten

Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren