Laden...
voorgerecht

Paprikaringen met kwarteleitjes en chorizo

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 119 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Paprikaringen met kwarteleitjes en chorizo Productfoto ID Shot 560x560
Paprikaringen met kwarteleitjes en chorizo Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

199
1,00/stuk
1 puntpaprika
365
7,30/liter
4 el olijfolie
329
0,27/stuk
1 doosje kwarteleitjes
0,5 stokbrood
177
10,11/kilo
175 g minichampignons
214
19,47/kilo
50 g chorizo (vleeswaren)
098
32,67/kilo
4 takjes peterselie
175
42,68/kilo
1 snufje peper
129
0,04/stuk
12 prikkertjes
1 schoteltjes of schaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de bovenkant van de paprika en verwijder de zaadjes. Snijd van de paprika 12 ringen van 1 cm dik. Verhit in een ruime koekenpan 2 el olie. Bak de paprikaringen 2 min. en keer ze met een spatel om.
  2. Breek na 1 min. een kwarteleitje in iedere paprikaring. Bak tot de eitjes bijna gestold zijn. Bestrooi met peper naar smaak. Schep ze met een spatel op de sneetjes stokbrood en leg ze op de schoteltjes of 1 grote schaal.
  3. Verhit in de koekenpan de laatste 2 el olie. Bak de champignons in 3­4 min. goudbruin.
  4. Rijg de champignons op de prikkers. Vouw de plakjes chorizo een paar keer dubbel en prik ze vast. Zet de prikkers door de eitjes in de broodjes vast. Garneer met de peterselie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 119
Koolhydraten (g) 13
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 5

Meest bekeken recepten

BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld