Laden...
hoofdgerecht

Pasta Carbonara van Jeffrey Herlings

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 737 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Pasta Carbonara van Jeffrey Herlings Productfoto ID Shot 560x560
Pasta Carbonara van Jeffrey Herlings Productfoto  1024x868

Ingrediënten

081
1,62/kilo
400 g volkoren spaghetti
132
2,93/kilo
200 g tuinerwten diepvries
129
20,16/kilo
4 plakjes bacon
499
16,63/kilo
300 g rauwe wok garnalen
396
22,00/kilo
50 g parmezaanse kaas
114
4,56/liter
250 ml slagroom
375
7,50/liter
1 el olijfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Gas erop! Kook de spaghetti. Op de verpakking staat hoe dat moet. Ongeveer 3 minuten voordat de spaghetti gaar is gooi je de erwten erbij.
  2. Snij ondertussen de bacon in reepjes en bak ze in een koekenpan met de olie in 5 minuten lekker knapperig. Hou ze apart op een bord.
  3. Laat de pasta met erwten even uitlekken in een vergiet en doe ze terug in de pan.
  4. Zet een hapjespan of wok op middelhoog vuur en breng de slagroom met de garnalen aan de kook. Nu even gas los: zet het vuur lager en kook tot de garnalen een mooi roze kleurtje krijgen. Duurt een minuutje of 4.
  5. Schep de spaghetti, erwten en bacon door de roomsaus met garnalen. Even proeven (niet alles gelijk opeten!) en misschien wat peper en zout toevoegen.
  6. Verdeel de pasta over 4 borden en rasp er lekker veel parmezaanse kaas overheen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 737
Koolhydraten (g) 75
Eiwitten (g) 35
Vet (g) 31

Tip

Saus iets te modderig? Houd dan wat kookwater van de pasta achter om de saus te verdunnen. Bekijk meer recepten van onze Helden in de keuken >

Meest bekeken recepten

Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Pokebowl met tonijn en mango Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 2 porties Eenvoudig