Toegankelijkheid links

nagerecht / dessert

Pavlova met rood fruit

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 0 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 90 min
Totale tijd 105 min
Print
Pavlova met rood fruit Productfoto ID Shot 560x560
Pavlova met rood fruit Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

175
0,29/stuk
4 eieren
088
1,47/kilo
175 g witte basterdsuiker
083
4,15/kilo
1 el maizena
108
4,32/liter
125 ml slagroom
299
7,48/kilo
375 g aardbeien

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 150 °C. Mix de eiwitten met een handmixer tot ze beginnen te schuimen. Doe dit in een vetvrije kom met vetvrije haken. Voeg de suiker toe.
  2. Blijf mixen tot het schuim zo stevig is dat het mengsel in de kom blijft zitten als je deze ondersteboven houdt. Mix de maizena door het schuim.
  3. Schep het eiwitschuim uit de kom in een grote hoop in het midden van een bakplaat met bakpapier. Spreid het schuim uit tot een ronde van 20 cm doorsnede en 3 tot 4 cm dik.
  4. Zet de bakplaat met het schuim in de oven en verlaag de oventemperatuur naar 120 °C. Bak de schuimtaart 1.5 uur tot de buitenkant knapperig is, maar het schuim van binnen nog zacht.
  5. Laat de schuimtaart afkoelen. Klop de slagroom stijf (zonder suiker) en verdeel deze over de schuimtaart. Leg hierop de aardbeien.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ1/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1801.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal)
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g)
Vet (g)

Meest bekeken recepten

Geroosterde aardbeien met munt Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 18 min 4 porties Eenvoudig
Griekse koftasalade met cherrytomaatjes, feta en rijst Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Frisse komkommersmoothie met gember Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde tofu en teriyakigroenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig