Laden...
voorgerecht

Peperkoekcrisp proscuitto en dadelmascarpone

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 291 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 145 min
Print
Peperkoekcrisp proscuitto en dadelmascarpone Productfoto ID Shot 560x560
Peperkoekcrisp proscuitto en dadelmascarpone Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

122
3,49/kilo
1 ontbijtkoek
062
0,62/kilo
100 g suiker
100 ml water
4 dadels
227
9,08/kilo
100 g mascarpone
462
46,20/kilo
200 g prosciutto
089
0,03/stuk
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 90 °C. Snijd de ontbijtkoek in zo dun mogelijke plakjes. Steek met een koekuitsteker of rond glas rondjes uit de plakjes ontbijtkoek. Leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
  2. Breng de suiker met water tegen de kook aan. Los de suiker op. Neem de suikersiroop van het vuur en bestrijk de koekrondjes ermee. Droog de rondjes in de voorverwarmde oven in ca. 2 uur tot ze krokant zijn. Snijd de dadels klein en meng door de mascarpone.
  3. Leg op de borden een plakje ontbijtkoek. Schep er een lepel dadelmascarpone op. Leg de ham losjes op de room en zet er een 2e plakje ontbijtkoek tegenaan.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 291
Koolhydraten (g) 19
Eiwitten (g) 15
Vet (g) 17

Tip

Bewaar de rest van de peperkoekcrisp in een gesloten trommel. Grof verkruimeld is de peperkoekcrisp ook lekker in salades en nagerecht / desserten.

Meest bekeken recepten

Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Frisse aardbeien-yoghurtmoussetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 270 min 4 porties Eenvoudig
Pokebowl met tonijn en mango Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 2 porties Eenvoudig