Laden...
tussendoortje

Peren in bladerdeeg

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 370 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 40 min
Print
Peren in bladerdeeg Productfoto ID Shot 560x560
Peren in bladerdeeg Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

178
3,96/kilo
4 plakjes roomboter bladerdeeg
169
1,69/kilo
2 peren (bijv. conference)
125
2,84/kilo
4 el marmelade sinaasappel
285
0,29/stuk
1 ei
203
36,91/kilo
4 el amandelschaafsel
1 bakplaat bekleed met bakpapier
1 bakkwastje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg de plakjes bladerdeeg op de bakplaat en laat ze ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Schil de peren. Halveer ze in de lengte en verwijder de klokhuizen en de kroontjes, maar laat de steeltjes zitten. Snijd de halve peren in de lengte in plakjes van 1 cm dik, maar laat ze aan de bovenkant, bij het steeltje, aan elkaar zitten.
  3. Schep op het midden van elk deegplakje een volle el marmelade en strijk die een beetje in de vorm van de peer uit. Leg de peren erop, met de platte kant onder, en druk de plakjes peer iets uit elkaar.
  4. Laat rondom de peer een rand van 1 cm deeg en een steeltje zitten en snijd de rest van het deeg met een scherp mes weg. Snijd 8 blaadjes uit de restjes deeg, maak ze aan de onderkant een beetje nat en druk ze vast aan de bovenkant van de peren.
  5. Bestrijk met het kwastje de bovenkant van het deeg en de peer met losgeklopt ei. Strooi de amandelen erover. Plaats de bakplaat in het midden van de oven. Bak de bladerdeegperen in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 370
Koolhydraten (g) 39
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 20

Tip

Lekker met kaneel- of vanilleroomijs.

Meest bekeken recepten

Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig