Laden...
nagerecht / dessert

Perentaart uit de pan met amandelen en gember

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 282 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 45 min
Print
Perentaart uit de pan met amandelen en gember Productfoto ID Shot 560x560
Perentaart uit de pan met amandelen en gember Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

156
5,78/kilo
1 rol vers bladerdeeg (koeling, 270 g)
203
36,91/kilo
5 el amandelschaafsel (potje 75 g)
1,5 handpeer, bijv. conference
2 el bakgember (potje 240 g)
1 barbecue met deksel
1 koekepan met dikke bodem (22 cm ø)
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan. Rol het bladerdeeg met het bakpapier uit. Halveer het bladerdeeg en leg dit met het bakpapier in de koekenpan met dikke bodem. Laat het deeg op kamertemperatuur komen. Rooster intussen het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin en schud op een bord.
  2. Trek voorzichtig aan het deeg in de pan zodat het iets dunner wordt en de zijkant van de koekenpan ook wordt bekleed. Het deeg bakt dan ook sneller gaar. Strooi 3 el amandelschaafsel over de deegbodem. Leg de plakjes peer naast elkaar over de amandelen. Verdeel de gember erover. Bestrooi met de rest van het amandelschaafsel. Snijd de randjes rondom de taart mooi bij.
  3. Sluit de pan goed af met aluminiumfolie zodat alle warmte in de pan blijft en deze een oventje wordt. Zet de pan op het rooster van de barbecue en leg de deksel op de barbecue. Bak de taart in 35 min. gaar. Als het deeg nog transparant is, is de taart nog niet gaar. Sluit de taart dan nogmaals goed af met aluminiumfolie en bak 5-10 min. langer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 282
Koolhydraten (g) 25
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 18

Tip

Dit gerecht kan ook in de oven, 25 min. op 180°C . Gebruik de rest van het bladerdeeg om bijvoorbeeld worstenbroodjes te maken die je afbakt boven de gloeiende kooltjes.

Meest bekeken recepten

Sushibowl met garnalen, zalm en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Frisse blokjessalade met watermeloen Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Quesadilla met avocado, tomaat en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig