nagerecht / dessert

Perzik-amandelsalade met limoen en munt

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 195 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  560x560
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  1024x868

Ingrediënten

3 rijpe perziken (of nectarines)
1298
25,96/liter
6 el Disaronno ameretto (slijterij) (of Sabor dulce amaretto)
149
0,50/stuk
1 limoen
203
36,91/kilo
2 el amandelschaafsel
285
16,76/kilo
2 honing-amandelkoeken
099
66,00/kilo
2 takjes munt
1 keukenpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Leg de perzikschijfjes op een schaal. Besprenkel de perzik met de amaretto en het limoensap. Dek de schaal af met vershoudfolie.
  2. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin en schud in een bakje. Maak een stuk keukenpapier vochtig onder de kraan en knijp het uit. Wikkel de munt erin. Neem de salade en munt koel verpakt mee. Neem de amandelen en koeken mee.
  3. Verkruimel ter plekke de koeken grof boven de salade. Bestrooi de salade met het amandelschaafsel en de geplukte muntblaadjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 195
Koolhydraten (g) 19
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 7

Tip

Vervang voor een alcoholvrij dessert de amaretto door 4 el hazelnoot koffiesiroop.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig