lunch/brunch gerecht

Picknickbrood met hummus en pekelvlees

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 317 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Print
Picknickbrood met hummus en pekelvlees Productfoto  560x560
Picknickbrood met hummus en pekelvlees Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 rustiek stokbrood
065
0,65/stuk
0,5 courgette
2 el olijfolie
189
9,45/kilo
100 g hummus (bakje à 200 g)
75 g pekelvlees (vleeswaren) of runderrookvlees
1 grillpan
4 tapasprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd het stokbrood horizontaal open en snijd in 4 delen.
  2. Bestrijk de courgette aan beide kanten met de olie. Verhit de grillpan en grill de groente in 1 min. per kant bruin en gaar. Laat op een bord afkoelen.
  3. Besmeer de onderkanten van het stokbrood met de hummus en beleg met de courgette en het pekelvlees. Dek af met de bovenkanten van het stokbrood en steek in elk broodje een tapasprikker.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 317
Koolhydraten (g) 41
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 11

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig