nagerecht / dessert

Pindakaasbrownie met blauwe bessen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 514 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 60 min
Print
Pindakaasbrownie met blauwe bessen Productfoto  560x560
Pindakaasbrownie met blauwe bessen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

200 g roomboter
155
7,75/kilo
225 g pure chocolade
285
0,29/stuk
3 eieren
057
0,57/kilo
350 g suiker
088
0,88/kilo
150 g zelfrijzend bakmeel
179
5,11/kilo
200 g pindakaas
204
16,32/kilo
125 g blauwe bessen
059
0,98/kilo
1 snufje zout
1 ovenschaal of brownievorm (18 x 28 cm)
1 keukenmachine of mixer
1 zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Smelt in een steel- of sauspan de boter met de chocolade langzaam en roer glad. Neem de pan van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
  2. Klop in de keukenmachine of met de mixer de eieren met de suiker en een snuf zout in 3 min. dik en romig (lichtgeel). Schenk het eimengsel al roerend bij de chocoladeboter.
  3. Zeef het bakmeel boven het chocolademengsel. Spatel het meel luchtig erdoor.
  4. Schep de pindakaas door het beslag. Het beslag en de pindakaas hoeven niet helemaal gemengd te zijn. Schep het beslag in de vorm. Bestrooi met de bessen.
  5. Bak de brownie 30-35 min. in de voorverwarmde oven, tot de bovenkant krokant voelt en begint te breken. De binnenzijde is dan nog zacht en smeuïg. Laat de brownie in de vorm afkoelen en snijd in 12 mooie stukken. Bestrooi eventueel met poedersuiker.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 514
Koolhydraten (g) 51
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 30

Meest bekeken recepten

Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Garnalencocktail in halve avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig