lunch/brunch gerecht

Pittige chorizotosti met zoete mango

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 502 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Print
Pittige chorizotosti met zoete mango Productfoto  560x560
Pittige chorizotosti met zoete mango Productfoto  1024x868

Ingrediënten

8 sneetjes Goudeerlijk boeren pompoenbrood
1 mango
12 plakjes chorizo
3 el zongedroogde tomatenreepjes
250 g ricotta
4 el olijfolie

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Beleg 4 sneetjes pompoenbrood met de mango, chorizo en tomatenreepjes. Verdeel er de ricotta over.
  2. Dek af met de laatste 4 sneetjes brood en druk de sandwiches stevig aan.
  3. Verhit in twee ruime koekenpannen de olie. Leg het brood in de pannen en bak de tosti’s in 2-3 min. per kant goudbruin en knapperig is. Druk tijdens het bakken met een deksel of spatel de tosti’s stevig aan.
  4. Snijd de tosti’s schuin door en verdeel ze over 4 borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 502
Koolhydraten (g) 43
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 28

Tip

Vervang voor een minder zware tosti de chorizo door parmaham of rookvlees.

Meest bekeken recepten

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig