lunch/brunch gerecht

Pittige chorizotosti met zoete mango

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 502 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Print
Pittige chorizotosti met zoete mango Productfoto ID Shot 560x560
Pittige chorizotosti met zoete mango Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

8 sneetjes Goudeerlijk boeren pompoenbrood
1 mango
12 plakjes chorizo
3 el zongedroogde tomatenreepjes
250 g ricotta
4 el olijfolie

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Beleg 4 sneetjes pompoenbrood met de mango, chorizo en tomatenreepjes. Verdeel er de ricotta over.
  2. Dek af met de laatste 4 sneetjes brood en druk de sandwiches stevig aan.
  3. Verhit in twee ruime koekenpannen de olie. Leg het brood in de pannen en bak de tosti’s in 2-3 min. per kant goudbruin en knapperig is. Druk tijdens het bakken met een deksel of spatel de tosti’s stevig aan.
  4. Snijd de tosti’s schuin door en verdeel ze over 4 borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 502
Koolhydraten (g) 43
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 28

Tip

Vervang voor een minder zware tosti de chorizo door parmaham of rookvlees.

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig