hoofdgerecht

Pittige kabeljauwschotel met chorizo

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 510 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 25 min
Print
Pittige kabeljauwschotel met chorizo Productfoto  560x560
Pittige kabeljauwschotel met chorizo Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
2 el olijfolie
049
0,49/stuk
200 g prei
300 g tomaten
1 blikje ansjovisfilets
330
8,25/kilo
600 g kabeljauwfilet
118
11,80/kilo
50 g smaakboter peterselie
150 g chorizo
219
109,50/kilo
1 el basilicum
299
11,96/liter
3 el kruidenolie
1 ovenschaal (2 l)
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 175 °C.  Bestrijk de bodem van de ovenschaal met de olijfolie. Verdeel de prei over de ingevette bodem. Leg er de tomaat, de fijngesneden ansjovisfilet en de kabeljauwfilet op. Verdeel de peterselieboter in vlokjes over de vis. Dek de schaal af met aluminiumfolie.
  2. Bak de kabeljauwschotel ca. 15 min. in de voorverwarmde oven.
  3. Neem de schaal uit de oven en verwijder de aluminiumfolie. Leg de chorizo op de kabeljauwfilet en zet de vis 3 min. terug in de oven.
  4. Bestrooi de ovenschotel met de basilicum en besprenkel met de kruidenolie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 510
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 38
Vet (g) 38

Tip

Lekker met gele rijst of geroosterde aardappelen. Weinig tijd? Bereid de kabeljauwschotel voor en dek af met de aluminiumfolie. Bewaar de schotel in de koelkast. Reken op 5 extra ovenminuten als de ovenschaal meteen vanuit de koelkast in de oven wordt geschoven. Kruidenolie is ook heerlijk voor dressings en marinades. Of sprenkel de olie eens over een geroosterde karbonade of biefstuk!

Meest bekeken recepten

Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig