Laden...
hoofdgerecht

Pizza met vis en salade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 667 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Pizza met vis en salade Productfoto  560x560
Pizza met vis en salade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
6 el olijfolie
158
3,95/kilo
400 g gesneden prei
170
8,50/kilo
200 g brie
600
20,69/kilo
290 g kabeljauwfilet
230
3,83/kilo
1 rol pizzadeeg met tomatensaus
085
0,85/stuk
1 aubergine
054
0,36/liter
1 el azijn
117
1,80/liter
0,5 el mayonaise
111
4,44/liter
0,5 el mosterd
100
11,76/kilo
85 g veldsla
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Roerbak de prei in 5 min. gaar en zacht. Snijd intussen de brie in stukjes en de vis in blokjes.
  2. Rol het deeg uit en leg het met het bakpapier op een bakplaat. Bestrijk het deeg met de tomatensaus.
  3. Verdeel de prei over de pizza, dan de kabeljauwfilet en ten slotte 3/4 van de brie. Bestrooi met peper naar smaak. Bak de pizza in de voorverwarmde oven in 15 min. bruin en gaar.
  4. Verhit de grillpan. Snijd de aubergine in dunne plakken en bestrijk ze met 3 el olie. Gril de aubergine in 3 porties in 3-4 min. aan beide kanten bruin en gaar. Leg de gegrilde aubergine op een schaal en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
  5. Roer een dressing van de rest van de olie, azijn, mosterd, mayonaise en peper naar smaak. Maak 3 plakken van de aubergine aan met een beetje dressing. Maak de veldsla schoon en verwijder eventuele worteltjes. Doe 3/4 van de sla in een kom. Verdeel er de aangemaakte aubergine, de rest van de brie en de rest van de dressing over.
  6. Neem de pizza uit de oven. Verdeel de rest van de aubergine en de rest van de veldsla over de pizza. Snijd de pizza in stukken.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 667
Koolhydraten (g) 57
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 33

Tip

vervang de brie door mozzarella voor een zachtere smaak.

Meest bekeken recepten

Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Garnalencocktail in halve avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig