hoofdgerecht

Plaattaart met mosselen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 522 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Plaattaart met mosselen Productfoto  560x560
Plaattaart met mosselen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
1,5 el olie
134
2,98/kilo
8 plakjes hartige taartdeeg
1 kg mosselen
129
2,58/kilo
1 sjalotje
125
5,00/kilo
500 g panklare prei
229
0,38/stuk
3 eieren
063
1,26/liter
100 ml melk
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  2. Bestrijk een bakplaat met 1/3 deel van de olie en bedek de bodem met de plakjes taartdeeg, die elkaar iets overlappen. Druk de randen goed aan. Prik met een vork gaatjes in het deeg.
  3. Kook de mosselen in een laagje water tot alle schelpen open zijn. Gooi de ongeopende exemplaren weg. Neem de mosselen uit de schelp. Verhit in een koekenpan de rest van de olie en fruit de sjalot 1 min. Voeg de prei toe en bak deze 5 min. al omscheppend mee. Voeg de mosselen toe.
  4. Roer de eieren los met de melk en schep het door het mossel-preimengsel. Verdeel het mengsel over het taartdeeg en bak de plaattaart in het midden van de oven in 30 min. gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 522
Koolhydraten (g) 47
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 26

Tip

Lekker met een gemengde bladsalade.

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig