hoofdgerecht

Plaattaart met spruiten en gerookte zalm

Name: Plaattaart met spruiten en gerookte zalm
Prep time: 15 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 3el olijfolie; 350g geschoonde spruiten; 1 rol vers bladerdeeg (uit de koeling, 270 g); 125g crème fraîche; 1bol mozzarella (125 g); 200g gerookte zalm; 1 bakplaat

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
601 kcal per persoon

Totale tijd	33 min
Voorbereidingstijd	15 min
Wachttijd	18 min

Plaattaart met spruiten en gerookte zalm Productfoto 560x560

Plaattaart met spruiten en gerookte zalm Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de spruiten in 3-4 min. lichtbruin.
Rol intussen het bladerdeeg met het bakpapier uit op de bakplaat. Prik met een vork gaatjes in het deeg maar laat rondom een rand van 1 cm vrij.
Bestrijk het deeg met de cre?me frai?che tot de rand. Verdeel de spruiten over de cre?me frai?che. Scheur de mozzarella in kleine stukjes en verdeel over de spruiten.
Bak de plaattaart in de voorverwarmde oven in 18 min. gaar. Snijd intussen de zalm in brede repen en verdeel over de taart zodra deze uit de oven komt.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	601
Koolhydraten (g)	33
Eiwitten (g)	23
Vet (g)	41

Tip

Serveer voor voldoende groenten een tomatensalade met rode ui erbij.

Meest bekeken recepten

Mango-kokossmoothie

tussendoortje
5 min 4 porties Eenvoudig

Quiche met gegrilde witlof en ham

hoofdgerecht
60 min 4 porties Eenvoudig

Groenteomelet met feta

lunch/brunch gerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

Toast met gevulde portobello en spinazie

hoofdgerecht
35 min 4 porties Eenvoudig

	3 el	olijfolie
1⁶⁸ 4,80/kilo	350 g	geschoonde spruiten
1⁴⁸ 5,48/kilo	1	rol vers bladerdeeg (uit de koeling, 270 g)
	125 g	crème fraîche
2⁶⁶ 21,28/kilo	1 bol	mozzarella (125 g)
4⁴⁹ 22,45/kilo	200 g	gerookte zalm
	1	bakplaat