Laden...
soep

Pompoensoep

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 104 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 35 min
Print
Pompoensoep Productfoto  560x560
Pompoensoep Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
1,99/stuk
1 flespompoen
099
0,99/kilo
1 ui
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
375
7,50/liter
2 el olijfolie
179
45,90/kilo
1 tl paprikapoeder
079
13,17/kilo
2 groentebouillontabletten
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de pompoen en schep met een lepel de pitten en draderige binnenkant eruit. Snijd de pompoen met schil in blokjes van ca. 2 cm. Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn.
  2. Verhit de olie in een soeppan op middelhoog vuur en bak hierin de pompoen, ui, knoflook en paprikapoeder 5 min.
  3. Voeg 1 L water en de bouillontabletten toe en breng aan de kook. Laat de soep 15 min. koken.
  4. Neem de pan van het vuur en pureer de soep met de staafmixer glad.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 104
Koolhydraten (g) 9
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 6

Tip

Lekker met een lepel crème fraîche en wat fijngehakte peterselie.
Tip Het is niet nodig om de pompoen te schillen voor deze soep, dat scheelt weer tijd. Nog meer tijd besparen? Gebruik dan 2 zakken pompoenblokjes uit de koeling à 400 g.

Meest bekeken recepten

Kruidnotencake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Hutspot met champignons en salami Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mandarijn upside down cake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 140 min 4 porties Eenvoudig
Warme melkchoco met marshmallows Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig