hoofdgerecht

Portobello met spinazie en geitenkaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 110 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 35 min
Print
Portobello met spinazie en geitenkaas Productfoto ID Shot 560x560
Portobello met spinazie en geitenkaas Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

171
11,40/kilo
4 portobello's
365
7,30/liter
1 el olijfolie
092
9,20/kilo
1 teen knoflook
174
4,35/kilo
300 g gewassen spinazie
209
11,61/kilo
2 el zongedroogde tomatenreepjes (pot 280 g)
50 g Polder geitenkaas (stukje)
219
21,06/kilo
1 snufje zout
179
43,66/kilo
1 snufje peper
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Veeg de portobello’s schoon en verwijder de stelen. Snijd de stelen fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Fruit de knoflook met de fijngehakte stelen 2 min. Voeg de spinazie in 3-4 porties toe en laat het blad al omscheppend slinken en het vocht verdampen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Leg de paddenstoelen op de bolle kant en schep de spinazie erop. Verdeel de tomaatjes erover en bestrooi met de kaas.
  3. Steek de barbecue aan. Rooster de portobello’s op de hete barbecue 10-15 min. of tot ze gaar zijn en de kaas is gesmolten. Leg eventueel een deksel op de barbecue zodat de kaas meer warmte krijgt om te smelten.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 110
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 8

Tip

Dit gerecht kan ook in de oven, 15-20min. op 200°C .Variatietip: vervang de tomatenreepjes door olijven of walnoten. Neem een extra bakje Italiaanse mix en verdeel wat van de kruiden over de gloeiende kooltjes. Ze geven een heerlijk aroma.

Meest bekeken recepten

Penne pesto met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Volkoren speltmuffins met bosvruchten Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Chili sin carne met zwarte boontjes en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Thaise gele curry met bloemkool en spinazie Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig