hoofdgerecht

Prei-nasi met vegaschnitzel en pinda's

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 686 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Prei-nasi met vegaschnitzel en pinda's Productfoto  560x560
Prei-nasi met vegaschnitzel en pinda's Productfoto  1024x868

Ingrediënten

069
1,73/kilo
300 g zilvervliesrijst
251
5,02/liter
4 el zonnebloemolie
049
0,49/stuk
750 g prei
156
48,75/kilo
1 el kerrie
259
12,95/kilo
400 g Veggie Chef krokante schnitzel (2 schalen à 200 g)
085
3,40/kilo
50 g ongezouten pinda's
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een wok 2 el olie. Schep de prei erdoor en bak al omscheppend 6 min. Voeg de kerrie toe en bak nog 1 min.
  2. Verhit intussen in een koekenpan de laatste 2 el olie. Bak de vegaschnitzels 6 min., keer ze halverwege.
  3. Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Bak de rijst 3 min. op hoog vuur met de prei mee. Breng op smaak met peper (of sambal).
  4. Schep de nasi op 4 borden. Halveer de schnitzels, leg ze bij de nasi en bestrooi met de pinda’s.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 686
Koolhydraten (g) 80
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 26

Tip

Lekker met gebakken plakjes banaan of maak 'm smeuïg met satésaus.

Meest bekeken recepten

Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig