Laden...
hoofdgerecht

Preistamppot met makreel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 575 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 27 min
Totale tijd 32 min
Print
Preistamppot met makreel Productfoto  560x560
Preistamppot met makreel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

100
2,00/kilo
1 kg stamppotaardappelen
045
0,45/stuk
2 preien
375
7,50/liter
2 el olijfolie
065
0,65/stuk
2 knollen venkel
327
11,90/kilo
275 g ambachtelijke warm gerookte makreel filet naturel
142
11,36/kilo
2 el roomkaas met knoflook en kruiden
044
2,93/kilo
150 g yoghurt Griekse stijl naturel
1 ovenschaal
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Kook de aardappelen in 15 min. gaar. Halveer de preien over de lengte, was ze en snijd ze in gelijke stukken van 5 cm.
  2. Verwarm in een koekenpan 2 el olie en bak de prei in 15 min. op middelhoog vuur zacht. Halveer intussen de venkelknollen, verwijder de harde kern en snijd ze in dunne repen. Voeg de laatste 10 min. kooktijd van de aardappelen de venkel toe aan de pan.
  3. Controleer de makreel op graten. Leg de makreel in de ovenschaal en verwarm 5 min. in de voorverwarmde oven.
  4. Giet de aardappelen af en stamp ze met de roomkaas tot een grove puree. Schep er de gebakken prei door. Breng de stamppot op smaak met versgemalen peper.
  5. Roer de yoghurt los en breng op smaak met versgemalen peper.
  6. Verdeel de stamppot over 4 borden. Verdeel de makreel met twee vorken in 'flakes' en verdeel ze over de stamppot. Serveer met de yoghurt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 575
Koolhydraten (g) 55
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 27

Meest bekeken recepten

Hutspot met champignons en salami Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Snelle speculaasmousse Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Kruidnotencake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Mandarijn upside down cake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 140 min 4 porties Eenvoudig