Alba Real Ibérico Kotelet ca. 200g

Alba Real Ibérico Kotelet ca. 200g

2+ dagen vers •

4 40
21,98/kilo
Uit het online assortiment
  • Ibérico kotelet (varken)
Voedingswaarden per 100 g
Energie (kJ) 505.0
Energie (kcal) 120.0
Vetten 5.1
Waarvan verzadigd 2.12
enkelvoudig onverzadigde vetten (g) 2.62
meervoudig onverzadigde vetten (g) 0.36
Koolhydraten 0
Waarvan suikers 0
zetmeel (g) 0
Voedingsvezels (g) 0
Eiwitten 18.1
Zout 0.14

Bereiding koekenpan:
Laat het vlees op kamertemperatuur komen alvorens de Ibérico kotelet (french rack) te bereiden. Verhit boter en/of olie en bak het vlees op beide zijden bruin. Matig het vuur en bak het vlees per kant in 4 minuten gaar. Keer het vlees regelmatig en houd het in beweging. De ibérico kotelet moet volledig verhit worden voor consumptie.

Bewaren

Gekoeld bewaren (max 4°C).
Te gebruiken tot en met: zie verpakking.

Merk

Het Ibérico varken staat vanwege het kenmerkende zwarte hoefje ook wel bekend als Pata Negra. Het malse vlees van dit Spaanse varken wordt wereldwijd geroemd om haar bijzondere en pure smaak, waarin het Iberisch klimaat en de unieke voeding terugkomen. Het gezonde vet, dat Omega 3 en Omega 6 bevat, is subtiel dooraderd in het vlees en zorgt voor een authentieke smaakervaring!

Adres

Gutenberg s/n
Pol. Ind. Torrehierro
45600 Talavera de la Reina
Toledo