Dr. Thanish - Graacher Himmelreich - Riesling GG - 750ML
  • Hamersma

Dr. Thanish - Graacher Himmelreich - Riesling GG - 750ML

750 ML

19 99
26,65/liter

• De Grote Hamersma: 9
• Land van herkomst: Duitsland
• Druifsoort: Riesling
• Alcoholpercentage: 12,5%

Officieel is de naam van deze producent: Weingut Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef. Het wijndomein van de weduwe van doctor Thanisch uit de Mosel. De letters GG staan voor Grosses Gewächs. Dit is de Duitse term die aangeeft dat we te maken hebben met een droge wijn die behoort tot de beste wijnen van Duitsland. Deze status is verleend aan de wijngaard Graacher Himmelreich. Een wijngaard waar ‘hemelse' wijnen vandaan komen. Gemaakt van de druif riesling en afkomstig uit het dorpje Graach an der Mosel. In deze absolute topwijn proef je de smaak van appel, peer, perzik, citrus en mineraliteit. Perfect in balans en de ideale wijn om te schenken bij sushi, schelp- of schaaldieren, witvis en zelfs kip.

Dit is wat Harold Hamersma erover zegt:
“GG. Grosses Gewächs. Topstokken van een van de grote meneren in de Moezel. En anno 1636. Mede-eigenaar van de Doctor wijngaard in Bernkastel, home of the Trockenbeerenauslese, het ultieme zoet. Regelmatig heeft men er ook de hulp van een dokter moeten inroepen: de wijngaard is angstaanjagend steil, en hup, daar ging weer een plukker. Sprongetje - niet uit de wijngaard maar in de tijd - naar 1988. Familiedingetje: het Weingut werd opgesplitst, zodat er nu een Erben Thanisch en een Erben Müller-Burggraef bestaat. Ter geruststelling: beide zijn van topniveau.

Met die laatste hebben we echter hier van doen. Opvallend rokerige riesling. De nootjestroef wordt gespeeld. Bespikkelen rijpe peer. Associaties bovendien: goede meloen met heel goede ham. Compact verder met gedroogde abrikoos, sinaasappelschilletjes, nectarine, slalommend langs gebakken appeltjes, een kokosmakroontje om vervolgens beendroog, citrusrijk, grapefruitbitterend en mineraal te finishen. Leidt tot een fascinerende stijl, dat steile wandwerk.”
De Grote Hamersma, cijfer 9

Alcohol Percentage: 12%.

Bevat:
  • Zwaveldioxide/Sulfieten