Zelf toevoegen
250 g (kastanje) champignons
2 eetl. verse bieslook
1500 ml water
Variatie tip
Voeg bij stap 2 125 g hamblokjes, 300 g kleine brocolliroosjes en 150 g maïs toe (uitgelekt)!
Algemene bereidingswijze
1 Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1,5 liter koud water en breng dit, al roerend met een garde, aan de kook.
2 Voeg, zodra de soep kookt, de in plakjes gesneden champignons toe.
3 Doe het deksel op de pan (niet helemaal afsluiten) en laat de soep, onder af en toe roeren, nog 10 minuten zachtjes doorkoken. Garneer de soep met de fijngehakte bieslook.
10 min