| Voedingswaarden | per 100 g bereid product** | RI* | per 483 g bereid product** |
|---|---|---|---|
| Energie | kJ 304 | kJ 1469 | |
| kcal 73 | 18% | kcal 354 | |
| Vetten | 5.0 g | 35% | 24.2 g |
| Waarvan verzadigd | 2.6 g | 63% | 12.5 g |
| Koolhydraten | 3.2 g | 6% | 15.5 g |
| Waarvan suikers | 2.5 g | 13% | 12.1 g |
| Vezels | 1.7 g | 8.3 g | |
| Eiwitten | 3.0 g | 29% | 14.3 g |
| Zout | 0.35 g | 28% | 1.67 g |
| * RI= Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal). | |||
| ** Bereid volgens de algemene bereidingswijze. | |||
| Deze verpakking bevat 4 porties. | |||
Tip: voeg wat parmezaanse kaas toe voor extra pit
Zelf toevoegen
2 eetlepels (olijf) olie
125 g crème fraîche
150 g geraspte mozzarella kaas
400 g champignons
Bereidingswijze - 50 min.
1. Verwarm de oven voor op 200°C en vet een ovenschaal in.
2. Was de groenten en kruiden voor gebruik.
- Pel de uien en knoflook, snipper de uien en snijd de knoflook fijn.
- Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd deze in blokjes.
- Verwijder de uiteinden van de courgette en aubergine, snijd vervolgens in lange plakken van 0,5 cm dik.
- Halveer de prei in de lengte en snijd in halve ringen.
- Borstel de champignons schoon en snijd in dunne plakjes.
- Snijd de tomaten in kleine blokjes.
- Ris de oregano en hak deze fijn.
3. Grill of rooster de plakken courgette en aubergine in een grillpan of 15 minuten op een bakplaat in de oven op 200°C.
4. Verhit de olie in een ruime hapjes- of braadpan en bak de ui, knoflook en champignons 5 minuten op hoge temperatuur.
5. Voeg de prei, de paprika en de helft van de oregano toe en bak 2 minuten mee op middelhoge temperatuur.
6. Voeg de crème fraîche, blokjes tomaat en kruidige tomatensaus toe, breng al roerend aan de kook en laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen.
7. Verdeel ¼ deel van de saus over de bodem van de ovenschaal en bedek dit dakpansgewijs met de plakken aubergine en courgette.
8. Herhaal dit twee keer en eindig met een laagje saus.
9. Bestrooi de bovenste laag met de geraspte mozzarella en de overige oregano.
10. Plaats de schaal in het midden van de oven en bak de lasagne in circa 25 minuten goudbruin.
Eet smakelijk!
Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde.
Koel en droog bewaren.
Jumbo.com
AdresJumbo Supermarkten B.V.
Antwoordnummer 10072
5460 VB Veghel, Nederland
