Zelf toevoegen
(alles op kamertemperatuur)
150 g roomboter of margarine
50 ml halfvolle melk
4 eieren (middelgroot)
Extra nodig
Mixer met garden
Beslagkom
Cakevorm (ca. 30 cm)
Verwarm de oven voor
Elektrisch: 160 °C
Gas: stand 2-3
Hetelucht: 150 °C
Bereidingswijze
1. Klop met de mixer de helft van de boter (75 gram) zacht en romig in een beslagkom.
2. Voeg de cakemix naturel, 25 ml melk en 2 eieren in één keer toe en meng dit 1 minuut met de mixer ор de laagste stand tot een glad beslag.
3. Klop het beslag vervolgens met de mixer op de hoogste stand in ca. 2 minuten tot een luchtig beslag.
4. Doe hetzelfde met de cakemix speculaas in een andere kom.
5. Vet de cakevorm in en vul met de helft van het naturelbeslag. Doe dan het speculaasbeslag eroverheen en dek af met een laag naturelbeslag.
6. Ga dan met een mes door het beslag en maak een golvende beweging van het begin tot het eind van de bakvorm.
7. Bak de cake in 60-70 minuten goudbruin. De cake is gaar als u met een satéprikker in het midden van de cake prikt en deze er weer schoon uitkomt.
8. Haal de cake uit de vorm en laat deze een uur op een rooster afkoelen.
Voor meer variatietips kijk op Jumbo.com