bijgerecht

Rabarber-mangochutney

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 160 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Totale tijd 35 min
Print
Rabarber-mangochutney Productfoto  560x560
Rabarber-mangochutney Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 g rabarber
1 mango
105
1,05/kilo
2 uien
168
2,24/liter
75 ml appelazijn
091
1,52/kilo
100 g basterdsuiker
2 el geraspte gemberwortel
1 tl gemalen kruidnagel
219
21,06/kilo
1 tl zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
4 schone potten

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de rabarber en de mango in blokjes van ca. 1 cm.
  2. Doe alle ingrediënten in een ruime pan. Breng het geheel aan de kook, temper het vuur en kook de chutney 20-25 min. Roer regelmatig. Proef en breng de chutney op smaak met zout en peper. 
  3. Schep de hete chutney in de potten en draai de deksels erop. Zet de potten ca. 5 min. op de deksels, keer ze en laat ze helemaal afkoelen. Bewaar de chutney op een donkere koele plaats.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 160
Koolhydraten (g) 36
Eiwitten (g) 4
Vet (g)

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig