nagerecht / dessert

Rabarberbloktaart

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 2020 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 90 min
Print
Rabarberbloktaart Productfoto  560x560
Rabarberbloktaart Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 keukenmachine
247
12,35/kilo
60 g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
062
0,62/kilo
50 g suiker
054
0,54/kilo
150 g gezeefde bloem
285
0,29/stuk
1 eierdooier
113
1,13/liter
1 el melk
079
0,79/stuk
1 vershoudfolie
600 g rabarber
1 ingevette taartvorm (24 cm)
080
2,00/kilo
1 el custard
062
0,62/kilo
50 g suiker
073
2,92/kilo
1 poedersuiker

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kneed in een keukenmachine of met een mixer met deeghaken van 60 g ongezouten roomboter (op kamertemperatuur), 50 g suiker, 150 g gezeefde bloem, 1 eidooier en 1 el melk een samenhangend deeg. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie min. 30 min. rusten.
  2. Snijd intussen 60 g rabarber in gelijke blokjes van 2 cm.
  3. Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Rol het deeg uit tot een ronde lap van 28 cm ø en bekleed er een ingevette taartvorm (24 cm ø) mee. Bestrooi de deegbodem met 1 el custard.
  4. Leg de blokjes rabarber in rijen en om en om in een mooi blokpatroon. Snijd ze aan de zijkanten bij tot passende driehoekjes. Bestrooi de rabarber met 50 g suiker.
  5. Bak de rabarbertaart in de voorverwarmde oven in 25-30 min. goudbruin en gaar. Serveer de taart lauwwarm of afgekoeld en bestrooid met poedersuiker.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 2020
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 8

Tip

Lekker met een lepel ongezoete slagroom, dot cr�me fra”che of bol vanilleroomijs.

Meest bekeken recepten

Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig