hoofdgerecht

Aardappel-appelhapje met kropsla, ei en ham

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 187 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Aardappel-appelhapje met kropsla, ei en ham Productfoto  560x560
Aardappel-appelhapje met kropsla, ei en ham Productfoto  1024x868

Ingrediënten

500 g kruimige aardappelen
1 kleine handappel (bijv. elstar)
149
0,75/stuk
1 kropje little gem-sla
224
0,37/stuk
1 ei
261
17,40/kilo
75 g gekookte achterham
489
4,89/liter
1 el olijfolie extra vierge

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen met de handappel in water in 20 min. gaar. Halveer de little gem-sla en snijd in dunne reepjes.
  2. Kook het ei in 7 min. hard. Voeg de sla toe aan de aardappelen en giet meteen af. Zo wordt de sla iets zachter.
  3. Snijd de aardappelen met de appel en sla in stukjes. Schep de dunne reepjes achterham en de olijfolie extra vierge erdoor.
  4. Pel het ei en hak fijn. Bestrooi het hapje met het ei.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 187
Koolhydraten (g) 26
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 5

Tip

Bak de appelpartjes eventueel in een beetje boter goudbruin en zacht. Bewaartip: bewaar de puree en groenten tot 2 dagen in de koelkast voor nog een maaltijd.

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig