lunch/brunch gerecht

Aardappel prei soep met gerookte zalm

Name: Aardappel prei soep met gerookte zalm
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3el olijfolie; 2 uien; 700g prei; 2 grote kruimige aardappelen (400 g); 2 visbouillonblokjes; 50g gerookte zalm; 2el peterselie; 1,5l water; 1snufje peper; 1 staafmixer

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
250 kcal per persoon

Totale tijd	30 min
Voorbereidingstijd	30 min

Aardappel prei soep met gerookte zalm Productfoto 560x560

Aardappel prei soep met gerookte zalm Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verhit in een soeppan de olijfolie. Fruit de ui en prei 4 min. Schep de aardappel erdoor en bak 2 min. mee.
Voeg het water en de bouillonblokjes toe en breng aan de kook. Kook de soep 20 min. zachtjes.
Pureer de soep van het vuur met de staafmixer. Breng op smaak met peper.
Schep de soep in 4 diepe borden, verdeel er de zalmreepjes over en bestrooi met de peterselie.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	250
Koolhydraten (g)	28
Eiwitten (g)	8
Vet (g)	10

Tip

In de koeling vind je gewassen en gesneden prei. Handig voor als je weinig tijd hebt!

Meest bekeken recepten

Burrito met kip

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Sushi bowl

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

hoofdgerecht
55 min 4 porties Eenvoudig

3⁷⁵ 7,50/liter	3 el	olijfolie
1¹⁹ 1,19/kilo	2	uien
0⁵⁵ 0,55/stuk	700 g	prei
	2	grote kruimige aardappelen (400 g)
	2	visbouillonblokjes
4⁸⁵ 48,50/kilo	50 g	gerookte zalm
0⁸⁸ 29,33/kilo	2 el	peterselie
	1,5 l	water
	1 snufje	peper
	1	staafmixer