lunch/brunch gerecht

Aardappel prei soep met gerookte zalm

Name: Aardappel prei soep met gerookte zalm
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3el olijfolie; 2 uien; 700g prei; 2 grote kruimige aardappelen (400 g); 2 visbouillonblokjes; 50g gerookte zalm; 2el peterselie; 1,5l water; 1snufje peper; 1 staafmixer

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
250 kcal per persoon

Totale tijd	30 min
Voorbereidingstijd	30 min

Aardappel prei soep met gerookte zalm Productfoto 560x560

Aardappel prei soep met gerookte zalm Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verhit in een soeppan de olijfolie. Fruit de ui en prei 4 min. Schep de aardappel erdoor en bak 2 min. mee.
Voeg het water en de bouillonblokjes toe en breng aan de kook. Kook de soep 20 min. zachtjes.
Pureer de soep van het vuur met de staafmixer. Breng op smaak met peper.
Schep de soep in 4 diepe borden, verdeel er de zalmreepjes over en bestrooi met de peterselie.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	250
Koolhydraten (g)	28
Eiwitten (g)	8
Vet (g)	10

Tip

In de koeling vind je gewassen en gesneden prei. Handig voor als je weinig tijd hebt!

Meest bekeken recepten

Gevulde kip met appel, salie en walnoten

hoofdgerecht
95 min 4 porties Eenvoudig

Stoofpeertjes van Anna

nagerecht / dessert
225 min 4 porties Eenvoudig

Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen

voorgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Hollandse garnalencocktail in avocado

voorgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

3⁷⁵ 7,50/liter	3 el	olijfolie
0⁶⁹ 0,69/kilo	2	uien
0⁵⁹ 0,59/stuk	700 g	prei
2⁶⁹ 0,90/kilo	2	grote kruimige aardappelen (400 g)
	2	visbouillonblokjes
4⁸⁴ 48,40/kilo	50 g	gerookte zalm
0⁸⁸ 29,33/kilo	2 el	peterselie
	1,5 l	water
	1 snufje	peper
	1	staafmixer