hoofdgerecht

Aardappelgratin met ansjovis en worstjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 700 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 60 min
Print
Aardappelgratin met ansjovis en worstjes Productfoto  560x560
Aardappelgratin met ansjovis en worstjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

242
0,40/stuk
2 eieren
100 ml slagroom
177
17,70/kilo
100 g kaas
138
1,97/kilo
700 g aardappelschijfjes (koelvers)
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
284
51,64/kilo
8 ansjovisfilets
529
5,29/liter
4 el olijfolie
295
0,59/stuk
250 g magere runderchipolata
129
2,58/kilo
300 g rode bietjes
155
3,88/kilo
150 g spinazie
121
4,84/liter
2 el rode wijnazijn

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Klop de eieren los met de slagroom. Schep de helft van de kaas met de aardappeschijfjes en zout en peper naar smaak door.
  2. Schep het gratinmengsel in de vorm. Bestrooi met de resterende kaas. Leg de ansjovisfilets tussen de kaas. Bak de gratin in de voorverwarmde oven in ca. 35 min. goudbruin en gaar.
  3. Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan. Bak de worstjes in 10 min. gaar. De worstjes kunnen ook op de barbecue worden gegrild.
  4. Verdeel de bietjes met de spinazie over een schaal. Besprenkel met de resterende olijfolie, de wijnazijn en strooi er zout en peper naar smaak over.
  5. Serveer de aardappelgratin met de chipolataworstjes en spinaziesalade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 700
Koolhydraten (g) 37
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 48

Meest bekeken recepten

Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig