Angusburger met jalapeñomayonaise

Angusburger met jalapeñomayonaise

Jumbo

Echte angusburger met zelfgemaakte jalepeñomayonaise.

25 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

833 kcal/pp

Ingrediënten

  • 1 staafmixer met hakmolen
  • 1 barbecue

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Angusburger met jalapeñomayonaise op tafel.

  1. Steek de barbecue aan. Pureer de jalapeñopeper en de knoflook in de hakmolen fijn. Meng de puree door de mayonaise.
  2. Snijd de koriander fijn. Pers de limoen uit. Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in blokjes en meng met het limoensap, de pijnboompitten en koriander. Snijd de tomaten in schijfjes en de uien in halve ringen. Meng met de wijnazijn.
  3. Gril op een matig hete barbecue de angusburgers in 4-5 min. per kant bruin en gaar. Snijd de broodjes open en beleg de onderste helften met de sla.
  4. Leg de angusburgers op de sla. Verdeel er de jalapeñomayonaise en de avocadosalade over. Verdeel de gemarineerde tomaten en ui over de avocado en leg er de bovenkanten van de broodjes op.

Tip! The Meatlovers angus burgers liggen niet in alle winkels, maar zijn wel online te bestellen op Jumbo.com.

eet smakelijk