Name: Antipasti dello chef {GESPONSORD}
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Aviko Aardappel Gratins met tijm en rozemarijn; 0,5 courgette; 1 rode paprika; 2el olijfolie; 125g gemarineerde artisjokharten; 75g parmaham; 1 Italiaans droog worstje; 75g pecorino; 100g knoflookgarnalen; 100g groene pesto; 1 ciabatta; 150g gemarineerde olijven; 75g halfgedroogde tomaatjes; 1 bakplaat, grillpan

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Zet de 4 gratins op een bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
Verhit de grillpan. Schep de courgette en paprika om met de olijfolie. Gril de groenten in de grillpan in 4-5 minuten beetgaar, met mooie roosterstrepen.
Leg de gegrilde groenten op een royale presenteerschaal of stoere plank. Zet er een bakje met olijven bij. Leg de uitgelekte artisjokharten en tomaatjes erbij.
Rangschik de ham losjes op de schaal of plank. Leg er ook het worstje, de pecorino en de knoflookgarnalen bij.
Zet de warme gratins erbij op de schaal en serveer de antipastischotel met de ciabatta en de pesto.

3⁹¹ 9,78/kilo	400 g	Aviko Aardappel Gratins met tijm en rozemarijn
0⁶⁹ 0,69/stuk	0,5	courgette
0⁸⁹ 0,89/stuk	1	rode paprika
3⁷⁵ 7,50/liter	2 el	olijfolie
2⁰⁷ 8,63/kilo	125 g	gemarineerde artisjokharten
3⁹⁹ 39,90/kilo	75 g	parmaham
2⁵⁹ 25,90/kilo	1	Italiaans droog worstje
2³⁵ 21,53/kilo	75 g	pecorino
4⁵⁰ 25,71/kilo	100 g	knoflookgarnalen
1⁵⁹ 15,90/kilo	100 g	groene pesto
0⁸¹ 3,24/kilo	1	ciabatta
1⁹⁹ 14,74/kilo	150 g	gemarineerde olijven
2²⁹ 17,62/kilo	75 g	halfgedroogde tomaatjes
	1	bakplaat, grillpan

	per portie
Energie (kcal)	985
Koolhydraten (g)	53
Eiwitten (g)	35
Vet (g)	69

Antipasti dello chef {GESPONSORD}

Ingrediënten

Bereidingswijze

Voedingswaarden

Meest bekeken recepten

Mango-kokossmoothie

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas

Quiche met gegrilde witlof en ham

Groenteomelet met feta