hoofdgerecht

Aspergesalade met zalm

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 725 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Aspergesalade met zalm Productfoto  560x560
Aspergesalade met zalm Productfoto  1024x868

Ingrediënten

800 g groene asperges
219
23,30/kilo
1 snufje zout
078
1,56/kilo
250 g krielaardappeltjes
242
0,40/stuk
4 eieren
085
2,43/liter
200 ml mayonaise
094
7,52/kilo
100 ml crème fraîche
150
25,00/kilo
50 g kappertjes
203
49,51/kilo
1 snufje peper
449
22,45/kilo
200 g gerookte zalm
200 g tomaten
2 el zilveruitjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aspergestukjes in ruim kokend water met zout naar smaak in ca. 10 min. gaar (groene asperges hoeven niet te worden geschild). Kook de aardappeltjes in water met zout naar smaak gaar.
  2. Prak met een vork de helft van de gekookte eieren fijn en snijd de anderen in partjes.
  3. Doe de mayonaise en de crème fraîche in een kom, voeg het geprakte ei en de kappertjes toe, meng alles en breng op smaak met zout en peper.
  4. Meng de mayonaise voorzichtig door de aspergepunten, de krielaardappeltjes, de gerookte zalm, de tomaten, de partjes ei en de zilveruitjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 725
Koolhydraten (g) 21
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 61

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig