lunch/brunch gerecht

Avocado met ei en yoghurt-dilledressing

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 258 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 15 min
Print
Avocado met ei en yoghurt-dilledressing Productfoto  560x560
Avocado met ei en yoghurt-dilledressing Productfoto  1024x868

Ingrediënten

296
0,30/stuk
3 eieren
125
2,50/kilo
0,5 sjalot
138
92,00/kilo
3 takjes dille
117
1,80/liter
2 el mayonaise
075
0,75/liter
2 el yoghurt
135
1,35/stuk
2 avocado’s
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de eieren in 7 min. hard. Snijd de sjalot en dille grof.
  2. Pureer de sjalot en dille met de mayonaise en yoghurt tot een gladde dressing. Voeg peper naar smaak toe.
  3. Giet de eieren af, laat ze schrikken en pel ze. Snijd de eieren in partjes.
  4. Snijd het vruchtvlees van de avocado in schijfjes. Verdeel de avocado met de partjes ei over 4 borden. Besprenkel met de yoghurt-dilledressing.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 258
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 24

Tip

serveer als ontbijt- of lunchgerecht. Lekker met (glutenvrije) toast.

Meest bekeken recepten

Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Lentestamppot met visrolletje Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig