hoofdgerecht

Bami Ketjap met courgette

Totale tijd	20 min
Voorbereidingstijd	20 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een wok de olie. Bak het vlees al omscheppend in 2-3 min. bruin. Voeg de paprika en de courgette toe en bak 2 min. Schep de champignons erdoor en bak nog 1 min. al omscheppend.
Voeg het water en de mix voor bami ketjap toe. Verhit het geheel al omscheppend 1 min.
Giet de mie af en voeg de mie toe aan het vlees. Bak het geheel op hoog vuur nog 1 min.
Verdeel de mie over de borden en bestrooi met de cashewnoten.

Lekker snel? Je vindt bij Jumbo een pakket met gesneden groenten speciaal voor bami.

1²⁵ 19,53/kilo	1	pakje Honig mix voor bami ketjap
1¹⁸ 2,36/kilo	350 g	Honig mienestjes
3⁷⁵ 7,50/liter	2 el	olie
3⁶³ 10,37/kilo	350 g	nasi/bamivlees
0⁸⁹ 0,89/stuk	1	rode paprika
0⁹⁹ 0,99/stuk	1	courgette
1²⁹ 5,16/kilo	250 g	kastanjechampignons
	50 g	ongezouten cashewnoten
	150 ml	water