Bananenbrood

Bananenbrood

Jumbo

70 min bereiden

tussendoortje

4 personen

205 kcal/pp

Ingrediënten

  • 3 rijpe bananen
  • 1 cakevorm
  • 1 taartrooster

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Bananenbrood op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Pel de bananen en prak ze in een platte schaal met een vork.
  2. Meng met de vork ook het meel, de bakpoeder, eieren, olie, yoghurt en honing erdoor tot een glad beslag. Schep het beslag in de cakevorm.
  3. Bak het bananenbrood in de voorverwarmde oven in 50-55 min. goudbruin en gaar. Laat het brood in de vorm 10 min. afkoelen, stort op een taartrooster en laat verder afkoelen tot kamertemperatuur.

Tip! Met rijpe bananen krijg je het lekkerste resultaat. Schep voor extra vezels 3-4 el havermout door het beslag.

eet smakelijk