tussendoortje

Bananenbrood van bakmix met olijfolie, muesli en noten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 211 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 75 min
Print
Bananenbrood van bakmix met olijfolie, muesli en noten Productfoto  560x560
Bananenbrood van bakmix met olijfolie, muesli en noten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

193
0,32/stuk
2 eieren
230
9,20/liter
75 ml olijfolie extra vierge
184
4,09/kilo
450 g mix voor bananenbrood
044
2,93/kilo
125 g yoghurt Griekse stijl 10% vet
119
1,19/kilo
3 rijpe bananen (300 g)
150 g muesli
326
29,64/kilo
100 g ongezouten walnoten
1 keukenmachine of mixer met gardes
1 cakevorm (30 cm)
1 taart- of ovenrooster

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Klop in de keukenmachine of in een kom met de mixer de eieren met de olie los. Klop er de helft van de bakmix door. Klop er de yoghurt door en vervolgens de rest van de bakmix.
  2. Schep de banaan, muesli en walnoten door het beslag. Schep het beslag in de vorm.
  3. Bak het bananenbrood in de voorverwarmde oven in 50-60 min. goudgeel en gaar, tot een satéprikker schoon uit het midden van de cake komt. Laat het brood 10 min. in de vorm afkoelen, verwijder de vorm en laat het brood op een rooster helemaal afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 211
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 9

Tip

in dit recept zijn boter en crème fraîche vervangen door olie en yoghurt. Zo maak je het bananenbrood lichter en verantwoorder.

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig