bijgerecht

Barbecuebruschetta met courgette en mozzarella

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 382 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Barbecuebruschetta met courgette en mozzarella Productfoto  560x560
Barbecuebruschetta met courgette en mozzarella Productfoto  1024x868

Ingrediënten

081
3,24/kilo
1 ciabatta (afbak)
079
0,79/stuk
1 courgette
099
9,90/kilo
2 tenen knoflook
2 bollen mozzarella
3 el olijfolie extra vierge
241
120,50/kilo
1 handvol basilicumblaadjes
219
23,30/kilo
1 snufje zout
1 snufje peper
299
2,99/stuk
1 eenmalige barbecue (zomerassortiment)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Neem alle ingredi‰nten apart verpakt mee. Denk ook aan peper en zout. Bewaar en vervoer de plakjes mozzarella gekoeld.
  2. Steek de barbecue aan. Gril de plakjes ciabatta in 1-2 min. per kant goudbruin en krokant. Leg ze op een schaal.
  3. Gril de courgette in porties in 4-5 min. beetgaar. Wrijf intussen de ciabatta in met het snijvlak van de knoflook.
  4. Leg de courgette op het brood. Verdeel de mozzarella over de courgette. Besprenkel elke bruschetta met een beetje olijfolie en bestrooi met de basilicumblaadjes en zout en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 382
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 16

Tip

Vlees erbij? Verdeel met de mozzarella ook wat reepjes Italiaanse rauwe ham over de courgette.

Meest bekeken recepten

Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Lentestamppot met visrolletje Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig