bijgerecht

Bio-bonensalade met balsamicovinaigrette

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 286 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Bio-bonensalade met balsamicovinaigrette Productfoto  560x560
Bio-bonensalade met balsamicovinaigrette Productfoto  1024x868

Ingrediënten

155
6,46/kilo
1 blik Jumbo biologische kidneybonen
141
5,88/kilo
1 blik biologische kikker-erwten
133
5,02/kilo
1 blik biologische bruine linzen
296
11,84/liter
2 el biologische balsamicoazijn
489
4,89/liter
3 el olijfolie extra vierge
552
15,77/kilo
2 tl biologische bloemenhoning
179
19,89/kilo
4 zongedroogde biologische tomaatjes (in olie)
1 kleine biologische rode ui
118
29,50/kilo
75 g (biologische) rucola
219
23,30/kilo
1 snufje zout
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Giet de bonen, kikkererwten en linzen in een vergiet en spoel ze af met koud stromend water. Laat alle bonen goed uitlekken en doe ze in een wijde schaal.
  2. Klop een vinaigrette van de balsamicoazijn, olijfolie en honing. Schenk de vinaigrette bij de bonen. Voeg de tomaatjes, ui en rucola toe en schep door de bonen. Breng de salade op smaak met zout en peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 286
Koolhydraten (g) 31
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 10

Tip

Ook lekker bij de barbecue! Bereid de salade voor, bewaar gekoeld en voeg pas vlak voor het serveren de rucola toe, zodat de blaadjes fris en knapperig blijven.

Meest bekeken recepten

Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig