voorgerecht
Bleekselderij-kipcocktail
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 201 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de kipfilet op laag vuur in 12 min. zachtjes gaar. Neem de kipfilet uit de pan en laat 10 min. afkoelen. Schil intussen met de dunschiller de stugge delen van de stengels bleekselderij. Snijd de stengels in stukken van 3-4 cm, snijd de stukken in luciferreepjes.
- Snijd de kip in fijne reepjes en meng met de bleekselderij, druiven, walnoten, sjalot en 2 el saus.
- Verdeel de ijsbergsla over 4 coupes of (wijn)glazen. Verdeel er de kipcocktail over. Verdeel de rest van de saus over de cocktails en bestrooi met peper naar smaak.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 201 |
Koolhydraten (g) | 6 |
Eiwitten (g) | 14 |
Vet (g) | 13 |