Laden...
hoofdgerecht

Bloemkool met kaassaus, krieltjes en slavink

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 712 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Bloemkool met kaassaus, krieltjes en slavink Productfoto  560x560
Bloemkool met kaassaus, krieltjes en slavink Productfoto  1024x868

Ingrediënten

159
3,18/kilo
750 g krieltjes in de schil
375
7,50/liter
2 el olijfolie
189
7,56/kilo
50 g roomboter
225
1,13/stuk
440 g rund & varken slavinken
269
2,69/stuk
1 bloemkool
25 g bloem
085
0,85/liter
250 ml halfvolle melk
266
15,20/kilo
100 geraspte oude kaas 48+
273
68,25/kilo
0,5 tl nootmuskaat
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg de krieltjes op de bakplaat en besprenkel ze met de olie. Bak ze 25 min. in de voorverwarmde oven. Schep de krieltjes halverwege om.
  2. Verhit intussen in een koekenpan 25 g boter en bak de slavinken in 5 min. rondom bruin. Voeg 150 ml water toe en laat 15-20 min. verder garen.
  3. Kook intussen de bloemkool in 6 min. beetgaar. Giet af. Houd de bloemkool warm in de pan met deksel.
  4. Smelt intussen de resterende boter in een steelpan en voeg de bloem toe. Bak de bloem 2 min. al roerend met een garde. Voeg de melk en de kaas toe en breng al roerend aan de kook tot een gebonden saus ontstaat. Gaar de saus nog 2 min. door. Breng op smaak met peper en nootmuskaat.
  5. Verdeel de krieltjes, slavinken en bloemkool over 4 borden. Schep de kaassaus over de bloemkool.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 712
Koolhydraten (g) 48
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 44

Meest bekeken recepten

Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig