hoofdgerecht

Bloemkoolrijst met gehakt en garnalen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 339 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 3 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 18 min
Print
Bloemkoolrijst met gehakt en garnalen Productfoto  560x560
Bloemkoolrijst met gehakt en garnalen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

298
2,98/stuk
900 g bloemkool
089
3,56/kilo
250 g champignons
129
1,29/liter
4 el zonnebloemolie
239
7,97/kilo
175 g rundergehakt
079
15,80/kilo
2 tl gemalen komijn
129
5,16/kilo
500 g nasi & bamigroente
367
24,47/kilo
150 g roze garnalen
065
1,30/liter
50 ml original  chilisaus
1 blokrasp of staafmixer met hakmolentje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de bloemkool in roosjes. Rasp de bloemkool op de grove zijde van de rasp tot bloemkoolrijst of gebruik een staafmixer met hakmolentje.
  2. Veeg de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak het gehakt in 2 min. rul. Voeg de komijn toe en bak 1 min. mee.
  3. Voeg de champignons toe en bak 3 min. al omscheppend mee. Voeg de nasi & bamigroente toe en bak 4 min. op hoog vuur mee. Verhit in een wok de laatste 2 olie. Bak de bloemkoolrijst 2 min. al omscheppend op hoog vuur. Voeg het gehakt-groentemengsel en de garnalen toe aan de bloemkoolrijst en bak nog 1 min. op hoog vuur.
  4. Breng de bloemkoolrijst op smaak met versgemalen peper en schep op 4 borden. Serveer met de chilisaus.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 339
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 19

Tip

lekker met gebakken uitjes, seroendeng, geroosterde pinda’s i.p.v. garnalen.

Meest bekeken recepten

Frisse zomersmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig