Boerenkool smoothie met kokos

Boerenkool smoothie met kokos

Jumbo

10 min bereiden

ontbijtgerecht

4 personen

135 kcal/pp

Ingrediënten

  • 200 ml drinkyoghurt limoen
  • 100 g gesneden boerenkool (zak à 300 g)
  • 1 blender of staafmixer met hoge maatbeker

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Boerenkool smoothie met kokos op tafel.

  1. Rooster in een droge koekenpan de kokosrasp goudbruin en schud op een bord.
  2. Doe het kokoswater en de drinkyoghurt in de blender of hoge maatbeker. Voeg de boerenkool, appel en gembersiroop toe.
  3. Pureer tot een gladde smoothie en schenk in 4 hoge glazen. Bestrooi met de geroosterde kokos.
eet smakelijk