hoofdgerecht

Bonenstamp met rosbief (Blote billetjes in het gras)

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 434 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Bonenstamp met rosbief (Blote billetjes in het gras) Productfoto  560x560
Bonenstamp met rosbief (Blote billetjes in het gras) Productfoto  1024x868

Ingrediënten

359
1,20/kilo
1 kg kruimige aardappelen
118
78,67/kilo
6 takjes tijm
207
5,18/kilo
800 g gesneden snijbonen
088
3,52/kilo
420 g witte cannellinibonen
179
5,11/kilo
2 el honing
077
3,76/kilo
2 el mosterd
433
19,70/kilo
220 g rosbief a la minute
147
5,88/kilo
25 g boter

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng voor de aardappelen water aan de kook. Schil de aardappelen, snijd ze in vieren en kook ze met 2 takjes tijm in 15 min. gaar.
  2. Breng intussen voor de snijbonen een pan water aan de kook. Kook ze in 8 min. beetgaar. Voeg de laatste 2 min. de cannellinibonen toe. Giet af in een vergiet.
  3. Meng de honing met de mosterd en ris de blaadjes van de resterende takjes tijm erbij.
  4. Giet de aardappelen af en vang een kopje kookvocht op. Stamp de aardappelen met een pureestamper tot puree en voeg zoveel kookvocht toe dat de puree smeuïg wordt.
  5. Meng de snijbonen en witte bonen door de puree en breng de stamppot op smaak. Houdt
  6. Verhit in een koekenpan de boter op hoog vuur. Bak de rosbieflapjes 1 min. Draai ze om, voeg het honingmosterd mengsel toe en bak nog 1 min.
  7. Verdeel de stamppot over 4 borden en leg er de rosbieflapjes op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 434
Koolhydraten (g) 64
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 6

Tip

roer de aanbaksels los met wat water voor een lekkere jus.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig