hoofdgerecht

Broccolischotel met kip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 706 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 55 min
Print
Broccolischotel met kip Productfoto  560x560
Broccolischotel met kip Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 kg kruimige aardappelen
119
2,38/kilo
600 g broccoli
127
0,85/liter
250 ml melk
189
7,56/kilo
50 g roomboter
065
8,13/kilo
1 kippenbouillonblokje
129
1,29/liter
2 el zonnebloemolie
321
9,16/kilo
400 g kipdijfiletreepjes
316
79,00/kilo
0,5 tl gemalen nootmuskaat
201
11,49/kilo
100 g geraspte belegen kaas 48+
044
2,93/kilo
25 g paneermeel
1 pureestamper
1 ovenschaal (20 x 30 cm) ingevet

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in grote stukken. Spoel ze af onder de kraan en doe ze in een pan. Kook de aardappelen in 20 min. gaar.
  2. Snijd de broccoli in roosjes en verdeel de stelen in stukken van dezelfde grootte. Kook de broccoli in 3 min. beetgaar. Giet af en laat uitdampen.
  3. Doe de melk met de helft van de boter in een steelpan en verwarm. Los het bouillonblokje op in het warme melk-botermengsel.
  4. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de kipdijfiletreepjes rondom bruin in 5 min. Bestrooi ze met peper.
  5. Giet de aardappelen af en stamp ze tot puree. Roer er het melk-botermengsel door en breng de puree op smaak met peper en nootmuskaat.
  6. Snijd de rest van de boter in kleine stukjes. Verdeel de broccoliroosjes over de bodem van de ovenschaal. Leg hierop de gebakken kip en verdeel hierover de aardappelpuree in een laag. Bestrooi de puree met de kaas en het paneermeel. Verdeel de stukjes boter erover en bak de ovenschotel 25 min. in het midden van de voorverwarmde oven.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 706
Koolhydraten (g) 56
Eiwitten (g) 35
Vet (g) 36

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig