lunch/brunch gerecht

Broodje bal 

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 449 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Broodje bal  Productfoto  560x560
Broodje bal  Productfoto  1024x868

Ingrediënten

099
0,99/kilo
1 ui
309
6,18/kilo
500 g gemengd gehakt
233
11,10/kilo
3 el grove mosterd
064
1,28/stuk
3 sneetjes witbrood
089
0,89/liter
90 ml melk
349
0,29/stuk
1 ei
044
2,93/kilo
6 el paneermeel
189
7,56/kilo
20 g roomboter
6 witte bollen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper de ui fijn. Meng met het gehakt en 1,5 el mosterd. Snijd de korstjes van het brood en week het brood in de melk. Knijp goed uit en meng samen met het ei door het gehakt. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  2. Maak 6 gelijke ballen van het gehakt. Bestrooi een bord met het paneermeel en wentel de ballen er aan alle kanten door.
  3. Verhit de boter in een kleine braadpan of koekenpan en bak de gehaktballen op middelhoog vuur rondom bruin. Zet het vuur laag en laat in 15 min. gaar worden.
  4. Snijd de witte bollen open en bestrijk ze met de rest van de mosterd. Verdeel er de gehaktballen over.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 449
Koolhydraten (g) 42
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 19

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig