tussendoortje

Bruschetta met geroosterde paprika

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 329 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 15 min
Print
Bruschetta met geroosterde paprika Productfoto  560x560
Bruschetta met geroosterde paprika Productfoto  1024x868

Ingrediënten

207
9,41/kilo
2 geroosterde paprika's
219
23,30/kilo
1 snufje zout
8 ansjovisfilets
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
150
25,00/kilo
2 tl kappertjes
203
49,51/kilo
1 snufje peper
489
4,89/liter
100 ml olijfolie extra vierge
157
6,28/kilo
4 sneetjes stokbrood
089
10,47/kilo
8 blaadjes rucola

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Dep de paprika('s) droog en snijd ze in dunne repen. Leg ze op een bordje en strooi een klein beetje zout erover. Verdeel vervolgens de ansjovisfilets, de knoflook en de kappertjes erover. Bestrooi ze met peper naar smaak.
  2. Sprenkel de olijfolie erover en laat minimaal 30 min. marineren.
  3. Rooster het brood tot het knapperig begint te worden, de binnenkant moet nog wel zacht zijn.
  4. Beleg het brood met de paprika, ansjovis en kappertjes en maak de bruschetta's af met de blaadjes rucola.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 329
Koolhydraten (g) 18
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 26

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig