hoofdgerecht

Burger met mais en Mexicaanse salsa

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 734 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 25 min
Print
Burger met mais en Mexicaanse salsa Productfoto  560x560
Burger met mais en Mexicaanse salsa Productfoto  1024x868

Ingrediënten

129
1,29/liter
3 el zonnebloemolie
70 g tomatenpuree
078
1,95/kilo
300 g witte rijst
089
1,78/kilo
5 trostomaten
109
72,67/kilo
15 g koriander
159
0,53/stuk
1 limoen
249
1,25/stuk
2 biologische voorgekookte suikermaïs
4 hamburgers
131
8,73/kilo
4 plakjes cheddar
1 rasp
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit 1 el zonnebloemolie in een pan met deksel. Fruit de tomatenpuree in de olie. Voeg de rijst toe en bak 2 min. mee. Schenk er 450 ml water bij en breng aan de kook. Kook de rijst op laag vuur met de deksel op de pan in 15 min. droog en gaar.
  2. Snijd de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de koriander fijn. Schep de tomaat en koriander om. Boen de limoen schoon. Rasp de groene schil boven de tomaat en pers er de helft van de limoen boven uit. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  3. Verhit de grillpan. Bestrijk de maïskolven en hamburgers met 2 el olie en gril rondom in 8 min. goudbruin en gaar.
  4. Snijd intussen de rest van de limoen in partjes. Snijd de maïskorrels van de kolf. Leg de laatste minuut op elke burger een plakje cheddar.
  5. Schep de rijst op een bord. Leg er de burger op en schep er de mais bij. Schep er de tomatensalsa over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 734
Koolhydraten (g) 82
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 30

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig