Burrito met biefstuk, rijst en groenten

Bereidingswijze

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de biefstuk 2 min. op hoog vuur. Voeg de paprika en burritomix toe en bak nog 1 min.
2. Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer intussen de avocado, wip de pit eruit en verwijder de schil. Snijd de avocado in reepjes.
3. Verdeel de ijsbergsla, avocado en rijst over de tortilla’s. Schep er de biefstuk, een flinke lepel bonen, de tacosaus en zure room op.
4. Rol de tortilla’s op en halveer ze schuin. Leg de burrito’s op 4 borden en serveer lauwwarm.